Browsed by
Category: Oplevelser

Åben Eng 2016

Åben Eng 2016

Sammen med Det grønne rum og Annemette Bargum Åben eng i onsdags, på en helt almindelig arbejdsaften. Annemarie og Tage fortalte om det rige planteliv og den udvikling, der har været, siden vi begyndte for 5 år siden, og vi fortalte om glæder og udfordringer i Delenko. Det blev en god aften og der skal lyde en stor tak til alle.

Mens vi venter på kødet

Mens vi venter på kødet

Sæsonen med kvierne er afsluttet, og her på en regnfuld novemberdag, er det dejligt at tænke tilbage på en rigtig god sommer for kvierne og for os. Kvierne blev slagtet d. 2. november, og kødet hænger nu på slagteriet. Vi henter det d. 19. november, så det bliver rigtig godt og velhængt kød, vi har får hjem. Vi købte kvierne i foråret hos de samme to landmænd som året før, og d. 9 maj kom de på græs.  Udsætningen på…

Read More Read More

Derfor er vi medlemmer

Derfor er vi medlemmer

Vi bad medlemmerne færdiggøre sætningen “Jeg er medlem af Delenko fordi” Her er nogle af deres svar: ”… dyr, som jeg skal spise, skal have haft det godt på en naturlig eng med kildevand og god plads til alle sider” ”jeg godt vil gøre noget for miljøet.” ”det giver mig mulighed for at gå ind på engen og være sammen med kvierne – og nogle gange også med deres mennesker” ” Til smuk natur hører smukke dyr” Argumenterne er mange,…

Read More Read More

Middag i engen

Middag i engen

5 kokkehuer til brændenældesuppen og 6 til pandekagerne. Det var toppen af Det nye nordiske køkken, der blev serveret i engen mandag aften.  Noma kunne ikke have gjort det bedre. Jeg kan selvfølgelig ikke vide, om alle deltagerne er enige med mig. Det kan ikke udelukkes, at der er nogle, der giver 6 kokkehuer til både hovedret og dessert. Måske sidder du og tænker, at du ikke giver meget for en anmeldelse, som kokkene selv har skrevet, men så vil…

Read More Read More

Vil du være med i Del-en-ko?

Vil du være med i Del-en-ko?

Kunne du tænke dig at ligge på ryggen på et engdrag og kigge op i himlen, mens fuglene synger, og du bag dig kan høre koens stærke tunge rive det saftige græs af? Har du lyst til at være en del af et hyggeligt fællesskab omkring kvierne i engen og med nogle arbejdsaftener, hvor vi tjekker hegn, skærer ned, slår tidsler og ikke mindst hygger os med en kop kaffe og lidt kage i engen? Kan du lide at sætte…

Read More Read More