Mens vi venter på kødet
Sæsonen med kvierne er afsluttet, og her på en regnfuld novemberdag, er det dejligt at tænke tilbage på en rigtig god sommer for kvierne og for os. Kvierne blev slagtet d. 2. november, og kødet hænger nu på slagteriet. Vi henter det d. 19. november, så det bliver rigtig godt og velhængt kød, vi har får hjem. Vi købte kvierne i foråret hos de samme to landmænd som året før, og d. 9 maj kom de på græs. Udsætningen på…